Wat is thuisgekookt eten?
Met thuisgekookt eten bedoelen we op HomeCheff gerechten die een particulier of kleine maker zelf heeft bereid, meestal in een gewone keuken of een kleine werkruimte. Het tegenovergestelde is een grote centrale keuken waarvan je niet weet wie er kookt.
Wat het wel en niet zegt
Thuisgekookt zegt iets over wie er kookt en waar. Het zegt niets over hoe gezond of hoe lekker het is. Het betekent vooral dat je kunt zien wie het gerecht heeft gemaakt en hoe die het aanbiedt.
Het is ook geen keurmerk. De maker blijft zelf verantwoordelijk voor de juiste productinformatie.
Hoe je het herkent op HomeCheff
Bij elk gerecht staat wie het maakt, met een profiel en vaak beoordelingen van eerdere kopers. De maker vermeldt zelf of je kunt afhalen of laten bezorgen en welke allergenen erin zitten. Lees dat altijd voordat je bestelt.
Wat geldt er voor wie het verkoopt?
Wie thuisgekookt eten verkoopt, moet veilig en hygiënisch werken en kopers informeren over allergenen, ook bij af en toe verkopen. Verkoop je meerdere keren per jaar eten of drinken, dan wordt NVWA-registratie relevant. Op de pagina over regels voor eten verkopen vanuit huis lees je meer.