Surinaamse pindasoep met TomTom à la Rass

Water koken in een ruime pan

Voeg toe aan de bouillon: Ui Knoflook Laurierblad Pimentkorrels

Hier kan je het rundvlees aan toevoegen zodat de combinatie van smaken een lekkere bodem genereren voor de toekomstige soep

Als het vlees gekookt is, en de smaak meegegeven aan de bouillon. Kun je het eruit halen en in stukken snijden. Snij op de manier die jij het makkelijkste en het fijnste vindt. Kleine of grote stukken kan je naar eigen smaak bepalen

Voeg het gesneden vlees terug jn de bouillon.

Dit is het moment waarop je met de pindakaas in de weer gaat. Schep de pindakaas de pan in en blijf zachtjes roeren. Zodat de pindakaas en de bouillon verweven tot is geheel "pindasoep"

De rijpe banaan snijd je in plakjes. Wanneer het vlees heerlijk smeuïg zacht is en de bouillon en de pindakaas 1 geheel zijn geworden voeg je de banaan toe en laat je deze nog meekoken

TomTom is niks anders dan gestampte (aard)vruchten. Vandaag gekozen voor groene banaan

Kook een pan met water

Hier kook je de groene banaan tor die gaar is

En om moeder natuur te proeven, voegen we helemaal geen smaakstoffen toe. (niet eens zout of peper) En stampen we de groene banaan tot een puree

Van deze puree maak je weer balletjes of andere vormen. (Leuke bezigheid met me dochter)

EN NU LEKKER GENIETEN Schep de pindasoep in een schaaltje, Doe om het af te maken wat gesnipperde peterselie eroverheen En kies je vorm Tom Tom. Deze voeg je toe aan je schaaltje EET SMAKELIJK